Hello les gourmands ♥ ! Avec le temps de neige que nous avons en ce moment, je me suis dis que c’était le moment idéal pour…
Salé
Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de lasagnes végétariennes dont on raffole à la maison!!! J’avais prévu de faire cette recette en vidéo mais j’ai…
Dans cet article je vous parle du beurre « clarifié », ghee, smen, ghî etc… Je pense que beaucoup d’entre vous connaissent déjà le beurre clarifié…
Le pesto au basilic est clairement ma sauce favorite et vous le retrouverez dans pas mal de mes recettes! Il parfume les bons plats de pâtes…
Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette toute simple à laquelle on ne pense pas toujours, celle du pain Azyme! Si je vous donne cette recette…
Bonjour tout le monde!!! Aujourd’hui pas de recettes mais un mini article sur comme faire un quadrillage sur une tarte. Je vais bientôt publier mes deux…
J’espère que vous avez tous passé de joyeuses fêtes de Noël et que vous avez réussi à ne pas trop abuser de toutes ces bonnes choses…
Ici vous trouverez la recette de la brandade de morue comme j’ai eu l’occasion de la cuisiner dans les cuisines d’Alain Ducasse. Il y a quelque…
Envie de changer un peu des hamburgers traditionnels je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette tout droit sortie de ma tête : un burger poisson…
Ici vous trouverez une recette ultra rapide pour manger différemment le saumon : le saumon sésame. Le saumon sésame ou plutôt comment je mange mon saumon…
Envie d’une entrée légère et rafraîchissante? Le tartare de saumon c’est par ici —> En ce premier jour d’été quoi de mieux que de vous présenter…
Hello les gourmands, aujourd’hui on se retrouve avec une recette de crumble salé aux amandes avec du cabillaud, du chorizo et de l’artichaut! Troisième crumble salé…
Voici un inconditionnel des fêtes de Noël en Finlande! Le riz au lait finlandais appelé le Riisipuuro. Aujourd’hui c’est le rendez-vous de la 4ème édition de…
Après les yakitori au poulet il était normal que je vous présente les yakitori au fromage. Effectivement, les yakitori au fromage sont mes préférés!! Très souvent…
Aujourd’hui c’est un autre rendez vous avec la cuisine Japonaise que je vous propose et notamment avec l’élaboration de california rolls avocat et cream cheese. Les california rolls sont en réalité…
Ici vous trouverez comment faire les brochettes tendances du moment : des yakitori au poulet recouverts de leur sauce teriyaki. Emblème de la cuisine Japonaise en Occident, les yakitoris sont…
Aujourd’hui on se retrouve pour une spécialité culinaire très populaire au Proche-Orient: la recette des falafels. Parlons un peu de cette petite boulette aux parfums d’ailleurs…
Un petit crumble salé ça vous tente ? Le poireau est un des légumes que j’apprécie énormément (à condition qu’il soit bien cuisiné !!). Bien qu’il…
Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vais vous parler d’une recette faite à partir de feuilles Wonton: les ravioles wonton. Les feuilles Wonton sont utilisées dans la cuisine…
Du « Houmous kawarma »: première recette du livre que je vous présente ce mois ci. (voir l’article ici ) Le houmous kawarma est un houmous…
Bonjour tout le monde! Aujourd’hui j’ai décidé de partager avec vous une recette pied-noir , il s’agit de la recette de la Frita. Vous allez voir qu’ici rien…
Ici vous trouverez une recette tout droit venue de Grèce : la Spanakopita! Pour ceux qui ne le savent pas cet été nous sommes partis en…
IL ÉTAIT UNE FOIS LA MAGIE DE NOËL AVEC DE DÉLICIEUX TOURNEDOS ROSSINI
Je vous présente aujourd’hui une recette qui j’en suis sûre saura trouver une place sur vos tables dans les jours à venir! En effet, ici vous…
Aujourd’hui nous revoilà avec une nouvelle recette de california rolls un peu différents de ceux que nous avons l’habitude manger! Plutôt que de cuisiner le «…
Si vous avez envie d’un peu de légèreté je pense que cette recette va surement vous intéresser! Certes on est en hiver mais dernièrement j’avais très…
Aujourd’hui je vous propose un recette tout droit venue du Sud de l’Espagne. C’est pourquoi les recettes d’automne sont restées quelque peu au placard et nous…
Et si on se préparait un burger un peu plus « sain » que d’habitude? Depuis quelques temps déjà j’entends parler de burgers végétariens mais je…
Il fait chaud, dans 21 jours c’est enfin l’été et je prie pour qu’il fasse soleil! Pour l’occasion, je vous propose la recette d’une salade toute…
Il y a un peu moins d’un an j’allais publier cette recette de tortilla espagnole et pourtant elle n’est jamais parue, les photos ne me convenant pas du…
Cette recette de tacos poulet, poivron et labne a presque failli ne pas être publiée mais me voici en train d’y remédier. En faisant le tri…
