Première participation à la Bataille food pour sa quatorzième édition.
La bataille Food est un défi culinaire lancé par Jenna du Bistro de Jenna qui réunit blogueurs & non blogueurs autour d’un thème commun très gourmand!
Ma première participation c’est aujourd’hui : la bataille food#14 sur le thème « Sexy food Aphrodite épice ma cuisine » organisée par chut je pâtisse
Hum Hum Hum pas facile hein? J’avoue qu’on a bien rigolé en réfléchissant sur ce thème (surtout que quand on demande de l’aide à un homme pour un thème comme celui ci son imagination est décuplée^^)
Finalement plutôt que de faire quelque chose de trop farfelue j’ai préféré faire quelque chose de beau, de bon et soooo sexy ?
J’ai opté pour un fondant au chocolat parfumé au gingembre servi avec de délicieuses fraises et un coulis au chocolat.
Je laisse s’émoustiller vos pupilles et vos papilles car maintenant place à la recette!
La recette
FONDANT CHOCOLAT GINGEMBRE #SEXYFOOD
- Préparation 20 min
- Cuisson 10 min
- 30 min en tout
- 5 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
30 min en tout
5 personnes
Les ingrédients
Les ingrédients- chocolat noir à 60-70%100g
- beurre90g
- farine40g
- sucre80g
- oeufs3
- gingembre en poudre3 càs
- gingembre confit5 morceaux
- beurrequelques morceaux pour beurrer les ramequins
La marche à suivre
La marche à suivre- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie
- Dans un saladier verser les œufs puis le sucre. Fouetter (environ 5min) le tout jusqu'à obtenir une sorte de mousse avec une texture légère
- Incorporer le chocolat fondu puis la farine tamisée et le gingembre en poudre
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène La pâte à gâteau obtenue est assez liquide mais c'est normal
- Beurrer les ramequins
- Remplissez les à moitié
- Placer un morceau de gingembre au centre de chaque ramequin
- Finir de remplir les moules jusqu'à 2cm du bord
- Mettre les fondants pendant 1 heure au réfrigérateur
- Préchauffer le four à 200°
- Une fois sortie du frigo enfourner les fondants pendant 8min ou 10 min si vous ne les voulez pas trop coulants
- Servez immédiatement !!
Recette relevée et testée pour Cuisine-moi un mouton.
Recette relevée et testée pour Cuisine-moi un mouton.
