Délicieuse tarte de ma belle mère!!
Voila enfin la recette de tarte salée que je vous avez promis! 🙂
Il y a un an de ça, l’été dernier j’ai mangé une tarte à la tomate faite par la maman de mon chéri et j’ai adooooré .
Depuis j’ai l’ai faite et refaite en y apportant ma petite touche personnelle et je suis contente de partager la recette avec vous!
Rien de bien compliqué, une couche de gruyère, des tomates, quelques aromates et le tour est joué!
Vous trouverez ICI comment faire vous même une pâte sablée
La recette
TARTE À LA TOMATE
Ustensiles requis : - 1 plat à tarte - un presse ail
- Préparation 15 min
- Cuisson 20 min
- 35 min en tout
- 4 personnnes
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
35 min en tout
4 personnnes
Les ingrédients
Les ingrédients- Pâte sablée
- tomates4
- emmental250g
- ail1 gousse
- chapelure
- herbes de provence
- Huile d'olive
La marche à suivre
La marche à suivre- Préchauffer le four à 180°
- Dans un plat à tarte étaler la pâte et piquer la avec une fourchette
- Couper le gruyère en morceaux et le déposer au fond de la tarte
- Couper les tomates en 1/2 rondelles pas trop fines et les disposer sur le fromage
- Mettre la gousse d'ail dans le presse ail et repartir l'ail sur l'ensemble de la tarte
- Arroser d'un filet d'huile d'olive
- Parsemer légèrement de chapelure et d'herbes de Provence
- Enfourner à 180° pendant 20 min
- Servir avec une petite salade à coté et déguster c'est un vrai régal !!
Recette relevée et testée pour Cuisine-moi un mouton.
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Ce contenu a été rédigé par Stéphanie Nanie
J'ai commencé ce site parce que je ne savais plus quoi faire à manger le mardi soir. Quinze ans plus tard je cuisine toujours pour quatre, et j'écris les recettes exactement comme je les fais : dans l'ordre, avec les ratés et les raccourcis. Si une recette ne tient pas en une page, c'est qu'elle est trop compliquée pour un soir de semaine.
La tarte à la tomate me rappelle les étés ensoleillés de mon enfance, avec son goût frais et acidulé qui égaie mes papilles à chaque bouchée. Un véritable délice que je recommande chaudement aux amateurs de saveurs méditerranéennes.