Roulé au Nutella

Découvrez la magie d’un dessert simple et adoré de tous : le roulé au Nutella. Ce délice sucré consiste en une génoise tendre et aérée, généreusement garnie de Nutella, roulée en spirale pour un effet visuel et gustatif envoûtant.

Ingrédients pour le roulé au Nutella

	Ingrédient	Quantité
	Oeufs	4
	Sucre	100 g
	Farine	100 g
	Nutella	200 g

Étapes de préparation

• Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
• Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Incorporer délicatement la farine tamisée.
• Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
• Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire à 180°C pendant 10 minutes.
• Démouler sur un linge humide et rouler de suite pour former la base du roulé.
• Laisser refroidir, dérouler puis étaler le Nutella sur la génoise.
• Rouler à nouveau le gâteau et réserver au frais jusqu’à dégustation.

Conseils du chef et précautions

Attention : Ne pas cuire la génoise trop longtemps pour éviter qu’elle ne devienne cassante. Assurez-vous de bien rouler la pâte encore chaude pour éviter qu’elle ne se brise.

Valeurs nutritionnelles

🍫	Calories	300 kcal par portion
🔥	Fat	15 g
🍞	Carbohydrates	35 g
🍳	Proteins	5 g

Variantes du roulé au Nutella

– Roulé au beurre de cacahuète : une alternative gourmande pour ceux qui n’ont pas de Nutella.
– Roulé à la confiture de fraises : pour une version fruitée.
– Roulé à la crème de marrons : pour une touche automnale.
– Roulé à la pâte d’amande : pour les fans d’amande.

Accompagnements de boisson

Pour les adultes, un verre de vin doux, tel un Muscat, s’associera merveilleusement à la douceur du Nutella. Les enfants et ceux qui préfèrent une option sans alcool apprécieront un verre de lait froid ou une tasse de thé noir légèrement sucré.