Flan aux Pommes

Découvrez comment réaliser un délicieux flan aux pommes, un dessert classique qui enchantera vos papilles. Simple à préparer, ce flan combine la douceur des pommes et la texture onctueuse du flan pour un résultat parfait.

Ingrédients pour le flan aux pommes

	Ingrédient	Quantité
	Pommes	3 moyennes
	Oeufs	4
	Sucre	100g
	Lait	500ml
	Extrait de vanille	1 cuillère à café
	Beurre	pour le moule

Étapes de préparation

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Pelez et coupez les pommes en fines lamelles.
• Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez progressivement le lait et l’extrait de vanille, en mélangeant constamment.
• Beurrez un moule à tarte, disposez les lamelles de pommes et versez la préparation dessus.
• Cuire au four pendant environ 40 minutes. Le flan doit être doré et ferme au toucher.
• Laissez refroidir avant de déguster.

Conseils du chef

Pour un flan aux pommes réussi, veillez à choisir des pommes de variété qui tiennent bien à la cuisson comme les pommes Gala. Gardez un œil sur la cuisson : le flan ne doit ni être trop liquide, ni trop cuit.

Tableau nutritionnel

🍎	Calories	220
🍰	Glucides	30g
🥛	Protéines	7g
🌾	Lipides	8g

Variante du plat

Si vous n’avez pas certains ingrédients, voici quelques alternatives :
– Flan aux pommes sans lait : utilisez du lait d’amande.
– Flan aux pommes sans œufs : essayez avec de la compote de pommes comme liant.
– Flan aux pommes sans sucre : optez pour du sirop d’agave ou du miel.
– Flan aux pommes avec une autre essence : utilisez de l’extrait d’amande à la place de la vanille.

Accompagnements de boisson

Pour déguster ce flan, un cidre doux légèrement frais sera parfait. Si vous préférez une option non alcoolisée, un thé noir ou une tisane aux fruits complétera agréablement ce dessert.
Grâce à cette recette de flan aux pommes facile et délicieuse, profitez de moments de gourmandise en toute simplicité!