Un cupcake tagada pour le goûter ça vous tente? Si oui, la recette est par ici!!
Je vous propose alors de découvrir ma recette de minis cupcakes fraise tagada accompagnés d’un délicieux lait à la fraise et au basilic pour un après midi 100% régressif ?
La recette
CUPCAKE TAGADA POUR UN GOÛTER ULTRA GIRLY!
- Préparation 30 min
- Cuisson 18 min
- 48 min en tout
- 24 minis cupcakes
Préparation 30 min
Cuisson 18 min
48 min en tout
24 minis cupcakes
Les ingrédients
Les ingrédients
24 pers.
- Pour les cupcakes
- Farine avec levure intégrée100g
- Farine75g
- Sucre150g
- Beurre mou125g
- Oeufs2
- Extrait de vanille ou 1 gousse de vanille1 càs
- Lait100ml
- Pour le topping
- Fraise tagada12
- Mascarpone250g
- Lait45ml
- Sucre glace4 càs
- Pour le lait fraise basilic
- Lait300ml
- Fraise200g
- Sucre en poudre3 càc
- Basilicselon vos goûts!!
La marche à suivre
La marche à suivre
Préparation du topping:
- Dans une casserole à feu doux, faites chauffer le lait avec les fraises tagada Le sucre des fraises va se dissoudre. Une fois tout le rouge des fraises tagada fondu, il ne vous reste plus que la gélatine blanche. Jeter la et conserver le lait devenu tout rose
- Placer au frais pendant la préparation des cupcakes
- Pendant que les cupcakes refroidissent, mélanger très délicatement le lait refroidi avec le mascarpone et le sucre glace
- Replacer au frais jusqu'au moment de glacer les cupcakes
- Préchauffer le four à 180°
- Dans un grand récipient, mélanger le beurre mou avec le sucre pendant 3-4 minutes
- Ajouter les œufs uns à uns tout en continuant de mélanger
- Mélanger les deux farines et versez-en la moitié en mélangeant continuellement
- Mélanger la vanille avec le lait
- Verser la moitié du lait, puis le reste des farines et enfin le reste de lait
- Mélanger pour obtenir un mélange bien homogène
- Remplir les caissettes au 3/4
- Enfourner pendant 18 minutes à 180°
- Laissez les refroidir totalement avant de les glacer
- Dans le bol de votre blender mélanger les fraises et le lait
- Ajouter le sucre et mélanger
Recette relevée et testée pour Cuisine-moi un mouton.
Recette relevée et testée pour Cuisine-moi un mouton.
végé
« Salut la team de cuisinemoiunmouton.com!
Wow, j’ai trop kiffé ton article sur les cupcakes Tagada, ils sont trop canons pour un goûter ultra girly! Franchement, ça donne trop envie de se mettre en mode folie sucrée. J’adore les couleurs flashy et la déco super mignonne, c’est trop dans le mood girly quoi!
Et en plus, j’ai adoré tes astuces pour réussir les cupcakes. Genre, la touche secrète de la gelée de fraises Tagada, c’est juste trop ouf! Ça doit leur donner un goût de folie ces petites bêtes roses.
Par contre, je suis un peu dégouté parce que j’ai pas trouvé les bonbons Tagada dans mon quartier. Mais bon, je vais pas me laisser abattre, je vais chercher partout jusqu’à ce que je puisse réaliser ces petites merveilles sucrées.
En tout cas, super article les gars, j’attends déjà le prochain avec impatience! Continuez à nous régaler avec vos recettes de ouf.
Bisous sucrés et à bientôt, hâte de tester ces cupcakes trop girly!
Ton plus grand fan gourmand »