Hello tout le monde!!! Je vous retrouve aujourd’hui avec une toute nouvelle recette (enfin^^) et il s’agit de la recette de la brioche perdue au chocolat et fruits frais pour un maximum de gourmandise en prévision d’un bon brunch dimanche matin afin d’appréhender au mieux la rentrée!
Ça fait déjà un bon mois que j’avais fait cette recette de brioche perdue mais entre temps il y a eu le mariage, le déménagement, LES CARTONS à emballer et à déballer (quelle horreur cette histoire de cartons) et à ce jour je n’ai pas encore le net dans le nouvel appart donc c’est un peu beaucoup compliqué.
Bref en regardant la quantité de recettes que j’ai à publier je me suis dit celle-ci ne devait vraiment pas partir aux oubliettes car c’est une tuerie à faire et à refaire absolument (et moi même je serai bien contente de la retrouver ici plutôt que sur ma feuille volante, tachée de lait, œuf et compagnie)!
Pour cette recette, rien de bien compliqué, il vous faudra juste de la patience, ne pas dévorer la brioche avant de l’avoir fait cuire et il vous faudra avant tout un estomac bien vide car oui c’est pas léger léger comme recette et une séance de sport en prévision pour éliminer tout ça ;).
Plus sérieusement pour cette recette il vous faudra de la brioche, de la pâte à tartiner (pour moi faite maison ou sans huile de palme^^), des bons fruits frais de saison (ici à l’époque la saison des cerises commencé tout juste) et un dimanche matin propice à un bon petit déjeuner.
Je vous laisse découvrir la recette plus bas et je vous retrouve très rapidement pour de nouveaux articles (dont les premiers sur Marseille je l’espère!!), dès que je retrouve une connexion et que j’en aurais fini avec tout ces cartons!!
La recette
BRIOCHE PERDUE AU CHOCOLAT
- Préparation 30 min
- Cuisson 6 min
- 36 min en tout
- 2 sandwich
Préparation 30 min
Cuisson 6 min
36 min en tout
2 sandwich
Les ingrédients
Les ingrédients- Brioche4 belles tranches
- Lait (animale ou végétale)60ml
- Oeufs2 gros oeufs
- Extrait de Vanille1 cac
- Beurre doux mou1 noix
- Sucre glace
- Pâte à tartiner
- Autant que vous voulezFruit frais
La marche à suivre
La marche à suivre- Dans un grand saladier, mélangez le lait, les oeufs et la vanille
- Tartinez deux tranches de brioche de pâte à tartiner au chocolat
- Recouvrez-les des deux tranches restantes pour former un "sandwich"
- Faites chauffer une poêle avec une noix de beurre (je fais la cuisson sur feu moyen car je trouve que les brioches cuisent trop vite sinon et ont tendance à noircir)
- Trempez les "sandwichs" dans le mélange lait-oeuf-vanille et faites les cuire 2-3 minutes sur chaque face
- Surveillez la cuisson, les brioches perdues doivent être dorées
- Coupez-les en deux et saupoudrez de sucre glace. Disposez quelques fruits sur le dessus, c'est prêt
Recette relevée et testée pour Cuisine-moi un mouton.
Recette relevée et testée pour Cuisine-moi un mouton.
