EN BREF Préparation du lait concentré sucré : cuisson du lait et du sucre. Recettes variées incluant le lait concentré sucré : bûche flan coco, roll…
Apprendre desserts
EN BREF Gland : pâtisserie française en forme de chou oblong. Crème pâtissière : fourré à une préparation onctueuse parfumée au kirsch. Fondant : recouvert d'une…
EN BREF Origine : Inventé en 1990 par Bernard Boutboul Concept : Assortiment de desserts en version miniature Composants : Souvent composé de mousse au chocolat,…
EN BREF Préchauffage du four à 180°C (thermostat 6). Ingrédients principaux : beurre, sucre, farine, oeuf, pépites de chocolat. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre…
EN BREF Ingrédients principaux : Lait concentré, œufs, farine, beurre, levure chimique. Variétés de gâteaux : Gâteau moelleux, zebra cake, gâteau au chocolat. Avantages : Alternative…
EN BREF Recette facile à suivre pour un délicieux fondant au chocolat. Ingrédients principaux : chocolat noir, beurre, œufs. Temps de préparation : 15 minutes. Temps…
EN BREF Origine des marshmallows : confiserie d'abord médical. Évolution : de la racine de guimauve au mélange de sucre et de blanc d'œuf. Variétés proposées…
