Stephanie Nanie Aujourd’hui on se retrouve avec une salade bien fraîche de melon, pastèque et billes de mozzarella avec un délicieux sirop au basilic pour les plus gourmands d’entre nous ♥
Avec ces chaleurs la dernière chose que j’ai envie de faire c’est allumer le four ou encore de manger chaud!!
J’ai envie de rien à part de fruits, de légumes crus et de salade bien fraîche (ou alors je laisse les restaurants allumer leurs fours pour moi et je mets les pieds sous la table volontiers ;-))!!
En ce moment on mnage surtout des salades de pâtes, des tartines de légumes (ou d’avocat♥)
Pour cette petite salade de melon et de pastèque j’ai malgré tout fait chauffer les plaques pour faire un sirop de basilic (que vous pouvez aussi faire à la menthe c’est encore meilleur ou alors basilic&menthe ça marche aussi).
A part l’étape du sirop qui fait transpirer un peu et la découpe du melon et de la pastèque qui prend 2 petites minutes cette salade est parfaite pour déguster sur la terrasse ou dans le jardin accompagné du chat des cigales!
Je vous laisse découvrir la recette plus bas ☼
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SALADE DE MELON, PASTÈQUE ET SIROP DE BASILIC
- Total Time: 10 min
- Yield: 4 personnes
Ingredients
Instructions
1 – Melon
1/2 – Pastèque
Quelques feuilles – Basilic
120g – Billes de Mozzarella
Pour le sirop au basilic
180ml – Eau
50g – Sucre complet
1 bouquet – Basilic
- Prep Time: 10 min
- Category: Recettes Végétariennes, Repas Light, Salade, Salé
