Viviane Pinson Si je devais choisir entre l’entrée, le plat ou le dessert je choisirai certainement l’apéro à l’image de ces tartines pommes poires brie et jambon cru Aoste!
D’ailleurs un apéro permet de combiner à la fois du salé et du sacré donc je valide définitivement mon choix ? (surtout à l’approche des beaux jours, vous n’imaginez pas comme j’ai hâte de profiter de notre nouvelle petit terrasse)!
En attendant impatiemment le printemps, (et les fruits qui vont avec), on profite des quelques belles poires et pommes que l’on peut trouver pour se concocter de bonnes petites recettes quand sonne l’heure de la fin de semaine (même si les miennes ne finissent des fois jamais^^).
Pour cette nouvelle recette, on vous propose donc de délicieuses tartines aux pommes, poires avec une pointe de brie, quelques noix, un peu de romarin, de sirop d’érable et de jambon cru Aoste (oui oui c’est tout un programme!!!). Vous verrez plus bas, la recette se fait en cinq petites minutes (un peu plus si on compte les temps de cuisson, mais ça va tout seul).
Pour cette recette, j’ai accepté de m’associer à la marque Aoste, qui, soucieuse de répondre aux attentes des consommateurs à décider de s’engager durablement en supprimant les conservateurs de ses produits (sur leur gamme jambon cru) et je me suis dit que ça pouvait peut-être en intéresser certains d’entre vous.
A l’avenir il y aura seulement deux ingrédients : du jambon et du sel marin (logique me direz-vous) et il me semble important de souligner ce type de démarche quand ça devient positif et intéressant pour les consommateurs.
Pour en revenir à la recette, j’ai choisi un pain aux cranberries dont on raffole mais vous pouvez choisir un pain aux noix ou au maïs ce sera un régal aussi ?
Vous me direz ce que vous en avez pensé! A très vite ♥
Tartines pommes poires Brie et jambon cru Aoste
- Total Time: 20 min
- Yield: 4 personnes 1x
Ingredients
4 tranches – Jambon cru Aoste
1 -Pomme
1 – Poire
1 noix – Beurre
1 filet – Sirop d’erable
Brie
Thym, romarin
Noix
Pain
Instructions
Pour 4 personnes
le nombre de personnes varie selon la taille de vos tartines*
Coupez la pomme et la poire en petits dés
Faîtes revenir les dés dans une poêle avec un peu de beurre pendant 4-5 minutes (les fruits doivent être tendres mais pas mous)
Ajoutez les herbes (thym, romarin, herbes de Provence etc)
Ajoutez un fin filet de sirop d’érable en fin de cuisson
Déposez une pointe d’huile d’olive sur vos pains, passez-les au grill
Ajoutez des morceaux de brie, de jambon cru Aoste et du mélange pomme, poire
Parsemez de noix concassées
Au moment de servir ajoutez un très fin filet de sirop d’érable
Dégustez encore tiède, c’est meilleur ?
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Apéritif, Brunch, Salé, Tartines et Bruschettas
