Stephanie Nanie Je vous présente aujourd’hui mes minis burgers au saumon fumé, à l’aneth et au cream cheese. Recette idéale pour un apéro réussi!
Il s’agit de ma recette pour la Bataille Food qui est un défi culinaire lancé par Jenna du Bistro de Jenna qui réunit blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème commun très gourmand! L’objectif étant de se faire plaisir, d’inventer et de partager de merveilleuses recettes!
Aujourd’hui la bataille food#16 est sur le thème « on retombe en enfance » organisée par le blog Un week-end, une recette.
Le but de cette édition de la bataille food est de faire voyager vos papilles dans le temps avec une recette nous rappelant notre enfance tout en incluant comme ingrédients de la crème et des herbes aromatiques!
Honnêtement je n’ai pas été très inspirée par ce thème car pour moi les recettes de mon enfance, celles qui m’ont marqué du moins, ne contiennent pas forcément de crème et d’herbes aromatiques.
Il a cependant fallu jouer le jeu et je me souviens que quand j’étais enfant quelques fois nous allions chercher des hamburgers (souvent le dimanche et j’étais super contente!!) et puis mes repas de Noël (mes repas préférés!). J’ai alors remixé un peu tout ça reprenant le hamburger et le saumon fumé de Noël pour faire ces minis hamburgers au saumon, à l’aneth et au cream cheese 🙂
Vous l’aurez donc compris, j’ai choisi l’aneth comme herbe aromatique et le cream cheese comme crème^^.
Ces petits hamburgers sont parfaits pour être servis en apéritif et très très rapide à réaliser!
Je vous propose d’ailleurs de découvrir ou redécouvrir ma recette de pains hamburgers que je fait à chaque fois et que je vous conseille!
Je vous laisse découvrir cette recette ultra simple mais qui j’espère vous donnera quelques idées!
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MINIS HAMBURGERS SAUMON-ANETH-CREAM CHEESE
- Total Time: 10 minutes
- Yield: Une vingtaine de minis hamburgers
Ingredients
300g – Cream cheese
8 tranches – Saumon fumé
une vingtaine – Minis pains hamburgers
Aneth
Instructions
Pour une vingtaine de minis hamburgers :
- Couper les pains de vos hamburgers en deux
- Ciseler l’aneth
- Dans un bol mélanger le cream cheese et l’aneth
- Tartiner les deux côtés de vos pains avec le mélange cream cheese-aneth
- Déposer un morceau de saumon fumé sur le pain hamburger tartiné
- Refermer avec le chapeau
- Servir aussitôt!
Vous pouvez aussi toaster les pains, mais moi je les préfère comme ça! Bon appétit ?
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Apéritif, De la mer, Salé, Hamburgers
Les minis hamburgers au saumon, à l’aneth et au cream cheese sont une délicieuse surprise pour vos papilles. Chaque bouchée est une explosion de saveurs : le saumon salé, l’aneth parfumé et le cream cheese crémeux se marient à merveille. Ils sont parfaits pour un apéritif entre amis ou un repas léger. Pour ceux qui cherchent à ajouter une touche épicée à leur menu, les minis cupcakes au chorizo, oignons caramélisés et parmesan sont un choix audacieux et savoureux. Ces délicieuses bouchées allient la douceur des oignons caramélisés, le piquant du chorizo et la richesse du parmesan pour créer une expérience culinaire inoubliable.
