Pour faire vous-même vos buns rendez-vous sur cette recette : burger champignon

Pour 4 hamburgers:

• A feu doux, faire revenir les oignons coupés en fines lamelles dans un peu d’huile d’olive
• Quand ils deviennent translucides, ajouter le sucre
• Une fois les oignons légèrement caramélisés, ajouter un peu de sauce yakitori pour les enrober et laisser cuire 1 à 2 minutes à feu doux
• Sortir du feu et réserver
• Dans cette même poêle, faire cuire les rondelles d’ananas (vous pouvez ajouter un peu de sauce)
• Quand elles commencent à être colorées, les sortir du feu
• Faire cuire les steaks avec de la sauce yakitori
• Couper les buns en deux
• Toaster chaque face
• Déposer un peu d’oignons caramélisés sur la base des buns
• Ajouter une rondelle d’ananas et une fine tranche de mozzarella
• Poser votre steak et recommencer en ajoutant successivement, mozzarella, oignons et ananas

Servir avec des potatoes ou une salade à côté et le tour est joué!
Enjoy!