Stephanie Nanie C’est bientôt la chandeleur!!!!! Et je peux vous dire que vu les recettes qui vont paraître prochainement par ici vous allez pouvoir voir à quel point j’adore vraiment (vraiment beaucoup) les crêpes! La toute première recette pour la chandeleur cette année est donc celle du gâteau de crêpes au chocolat, à la banane et à la noix de coco (une vraie petite tuerie!!)
Avec cette recette, je poursuis mon expérience cidronomique débutée avec Val de Rance il y a quelque temps de ça (souvenez-vous de ma tourte au saumon ici) et encore une fois je ne suis pas déçue du voyage!
Pour accompagner les petites bulles de mon cidre doux, je vous ai concocté un gâteau de crêpes absolument dément.
En me relisant, j’ai un peu l’impression de dire ça à chaque recette mais je vous assure que oui c’est encore une fois carrément trop trop bon et je suis vraiment heureuse de partager avec vous ma recette!!
Pour les saveurs de mon gâteau de crêpes je voulais vraiment du chocolat (et des bananes!!!) et j’ai longtemps hésité pour la noix de coco, pensant (bêtement) que certains n’allaient pas aimer.
Finalement je suis vraiment ravie d’avoir fait ce choix qui a finalement fait l’unanimité et je peux vous dire que j’ai eu tout juste le temps de prendre la part en photo qu’il n’en restait déjà presque plus. « Ma part » en photo d’ailleurs parlons-en!!! Sur la photo c’est tout juste si elle ne se tord pas dans tous les sens. Le problème est que je l’ai prise en photo alors que je venais juste de cuire les crêpes et de monter le gâteau alors autant vous dire que c’était légèrement « bancale »… Bref tout ça pour dire que si vous voulez une part bien belle et bien nette il suffit de placer votre gâteau de crêpes au frais pendant 30 minutes au minimum et le tour est joué (mais nous ce jour-là on ne pouvait vraiment pas attendre).
Pour en revenir au chocolat, ce n’est pas de la pâte à tartiner ni du chocolat fondu que vous trouverez à l’intérieur. J’ai choisi de mettre une mousse au chocolat pour avoir quelque chose d’un peu plus léger (je ne parle évidemment pas des calories^^) et avec les bananes, c’était parfait!
Pour la crème chantilly à la noix de coco vous pouvez choisir de ne pas mettre de noix de coco si vous n’aimez pas ça et de la remplacer par de la vanille par exemple ce sera tout aussi bon j’en suis sûre!!
Je pense que je vais m’arrêter de parler car sinon je pense ne pas m’arrêter alors je vous laisse avec la recette de ce gâteau de crêpes et je vous dis à très vite pour une nouvelle recette (et certainement une nouvelle recette de crêpes^^).
