CUPCAKE TAGADA POUR UN GOÛTER ULTRA GIRLY!

Préparation du topping:

• Dans une casserole à feu doux, faites chauffer le lait avec les fraises tagada
  Le sucre des fraises va se dissoudre.
  Une fois tout le rouge des fraises tagada fondu, il ne vous reste plus que la gélatine blanche.
  Jeter la et conserver le lait devenu tout rose

• Placer au frais pendant la préparation des cupcakes

• Pendant que les cupcakes refroidissent, mélanger très délicatement le lait refroidi avec le mascarpone et le sucre glace

• Replacer au frais jusqu’au moment de glacer les cupcakes

Préparation des cupcakes :

• Préchauffer le four à 180°

• Dans un grand récipient, mélanger le beurre mou avec le sucre pendant 3-4 minutes

• Ajouter les œufs uns à uns tout en continuant de mélanger

• Mélanger les deux farines et versez-en la moitié en mélangeant continuellement

• Mélanger la vanille avec le lait

• Verser la moitié du lait, puis le reste des farines et enfin le reste de lait

• Mélanger pour obtenir un mélange bien homogène

• Remplir les caissettes au 3/4

• Enfourner pendant 18 minutes à 180°

• Laissez les refroidir totalement avant de les glacer

Préparation du lait fraise-basilic :

• Dans le bol de votre blender mélanger les fraises et le lait

• Ajouter le sucre et mélanger

C’est prêt ! Enjoy!!