Stephanie Nanie Aujourd’hui c’est avec une recette ultra réconfortante que je retrouve (du moins MA recette réconfortante) et il s’agit de la recette du chocolat chaud maison.
Je me doute que tout le monde n’a pas la même manière de se « réconforter » que moi c’est pour ça que je précise qu’il s’agit de MA recette réconfortante car un bon chocolat chaud maison c’est vraiment ce dont j’ai absolument besoin quand il fait froid et mauvais temps comme ces derniers jours.
Au retour d’une longue balade (après avoir affronté difficilement le froid), un plaid sur les genoux et une grosse tasse fumante remplie d’un chocolat maison c »est exactement ce qu’il me faut (sans oublier les chamallows évidemment^^).
J’ai d’ailleurs laissé passer un bon nombre de photos avec des chocolats chauds dernièrement sans jamais laisser de recettes alors c’était vraiment l’occasion.
Des chocolats chauds j’en fais des tonnes de différents! Avec ou sans crème, avec plus ou moins de chocolats, des digestes, des beaucoup moins digestes^^ mais aujourd’hui je vais vous proposer une recette que vous pourrez vous faire (presque) tous les jours.
En réalité, ce chocolat chaud maison n’est rien d’autre qu’une préparation qui vous permettra de vous en préparez quand cela vous fait envie et il n’est pas lourd du tout (enfin tout dépend de la quantité de poudre que vous mettrez dans votre tasse).
Il s’agit d’une « poudre » cacaotée prête à l’emploi (un peu comme le nesquik par exemple) qui vous permettra de vous préparer une quinzaine de tasse de chocolat (environ) pour satisfaire une envie pressante :-).
Je vous laisse découvrir cette recette (vous verrez, c’est prêt en 5 minutes montre en mains et on remercie Jamie Oliver pour sa recette tirée du livre « Comfort Food »). Je vous dis à très vite pour de nouvelles recettes!
CHOCOLAT CHAUD MAISON
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 16 tasses 1x
Ingredients
200g – Chocolat noir 70%
100g – Cacao en poudre
100g – Sucre glace
50g – Maïzena
50g – Ovomaltine (lait malté en poudre)
1 pincée – Sel
Instructions
Préparation du chocolat chaud en poudre:
- Mixer le chocolat dans votre robot
- Ajouter le reste des ingrédients et mixer à nouveau
- Mettre le mélange dans un récipient hermétique
- Votre chocolat chaud en poudre est maintenant prêt !
Préparation du chocolat chaud:
- Verser une tasse de lait dans une casserole (par personne)
- Verser la casserole 2 càs de chocolat en poudre préparé précédemment (par personne)
- Mettre sur feu moyen jusqu’à faire frémir la préparation(environ 5 minutes) tout en remuant régulièrement à l’aide d’un fouet
- Verser le chocolat chaud dans la tasse
- Râper du chocolat sur le dessus de la tasse
- Mettre des chamallows si vous êtes gourmand
- Laisser tiédir si vous le pouvez et déguster !
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Boissons, Noël, Sucré
Le chocolat chaud maison est une boisson délicieuse et réconfortante, idéale pour se réchauffer lors des froides journées d’hiver. Cependant, pour ceux qui sont intolérants au lactose, il peut être difficile de trouver une alternative satisfaisante. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives laitières qui peuvent être utilisées pour préparer un délicieux chocolat chaud sans lactose. Que vous optiez pour du lait d’amande, de soja ou d’avoine, vous pouvez toujours profiter d’une boisson chaude et chocolatée sans vous soucier des effets indésirables.
Le chocolat chaud maison est une boisson réconfortante qui se déguste avec plaisir durant les froides journées d’hiver. Sa recette simple et rapide à réaliser offre un mélange délicieux de saveurs chocolatées et crémeuses. Si vous êtes un amateur de boissons chaudes, pourquoi ne pas essayer une nouvelle recette ? Avez-vous déjà goûté au Lassi framboise, une délicieuse recette boisson indienne ? Cette boisson rafraîchissante combine parfaitement la douceur de la framboise avec le parfum exotique de la cardamome et de la fleur d’oranger. Une véritable explosion de saveurs à découvrir !
