• Préchauffer le four à 180°C

• Laver et couper tous vos légumes en rondelles (ni trop épaisses ni trop fines)

• Huiler légèrement un plat à gratin avec de l’huile d’olive

• Intercaler tous vos légumes dans l’ordre que vous préférez

• Une fois que vous avez positionné tous vos légumes insérez-y des gousses d’ail coupées en deux

• Faites de même avec le romarin et le thym

• Arroser d’un filet d’huile d’olive

Enfourner à 180° puis au bout de 5 minutes baisser la température du four à 160°

Laisser cuire pendant 45 minutes de manière à ce que les légumes soient bien fondants

Nous avions des restes pour le lendemain midi et je peux vous assurer que ce plat une fois réchauffé est encore meilleur!