Pour réaliser votre pâte brisée (attention à bien en faire deux) rendez-vous ici

Préparation de la garniture :

• Préchauffer le four à 180°

• Laver vos mûres et vos myrtilles

• Dans un saladier, verser les fruits et ajouter la maïzena

• Mélanger et ajouter le sucre (si vous en ajoutez) et le jus de citron

• Bien mélanger en faisant bien attention de ne pas écraser les fruits

• Déposer votre première pâte à tarte dans le fond de votre moule

• Piquer le fond à l’aide d’une fourchette

• Verser le mélange fruit-maïzena-citron-sucre dans le fond de tarte

• Commencer le quadrillage de la tarte

• Une fois le quadrillage terminé, mélanger le jaune d’œuf à 1/2 càc d’eau (max 1càc)

• A l’aide d’un pinceau, appliquer le jaune d’œuf sur la tarte

• Enfourner 40-45 minutes à 180°

• Se déguste tiède (ou froid) avec une boule de glace à la vanille par exemple (ou sans c’est parfait aussi)

• A vous maintenant ?