Préparez la pâte :
Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sel et mélanger
Incorporer l’huile d’olive et l’eau tiède et pétrir la pâte 10 bonnes minutes
Laisser reposer la pâte dans un récipient légèrement huilé pendant 1 à 2h
Cuire les asperges dans de l’eau bouillante (environ 6 minutes)
Préchauffez le four à 200°C
Étalez la pâte sur une plaque préalablement huilée allant au four
Étalez la sauce tomate
Répartissez la Tomme de Savoie, les asperges, les tomates cerise et les olives noires
Saupoudrez d’un peu d’ail en poudre
Enfournez pendant 20 minutes à 200°c
Au moment de servir répartissez un peu de roquette sur le dessus
Servir la focaccia tiède accompagnée d’une salade
Bon appétit !