Pour 1 pizza aux champignons gorgonzola et pomme

Émincez l’oignon très finement et faites le suer à feu doux dans une casserole avec un peu d’huile d’olive

Coupez grossièrement les champignons

Ajoutez-les dans la casserole avec l’oignon et faites les revenir

Salez, poivrez à votre convenance

Préchauffez le four à 180°

Déroulez votre pâte à pizza

Arrosez-la d’un filet d’huile d’olive

Parsemez sur l’ensemble de la pâte des morceaux de Gorgonzola grossièrement coupés

Quand les champignons sont prêts ajoutez les sur la tarte en veillant à ce qu’il y en est sur l’ensemble de la tarte

Astuce: égouttez-les au préalable pour éviter qu’il y ait du liquide sur la tarte car il en reste toujours un petit peu!!

Ajoutez des rondelles ou demi-rondelles de pommes

Enfourner 18 minutes à 180° (surveillez la cuisson)

Parsemez de morceaux de noix grossièrement écrasées et dégustez bien chaud