Ingredients
Scale
265g (poids net egoutté d’une boite de conserve de pois chiches) – Pois chiches
2 – Oeufs
50g – Son d’avoine
50g – Farine de pois chiche
50g – Flocons sachet de purée
1 càc – Levure chimique
25g – Huile d’olive
290g – Lait (de riz pour moi)
1 càc – Cumin
2 càc – Zaatar
Sel, poivre
Bouquet de menthe et de coriandre
Instructions
Pour 8-10 galettes de pois chiches
Vous pourrez en faire davantage à condition de les faire beaucoup plus fines que moi (nous on les aime comme ça mais à vous de voir ce que vous préférez!)
Égouttez les pois chiches, ciselez les herbes et préparez vos ingrédients
Dans un saladier, versez les pois chiches, la farine, le son d’avoine, la poudre pour purée, la levure chimique, le lait, l’huile d’olive et les œufs
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Brunch, Recettes Végétariennes, Salé