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Cupcake-Oreo

CUPCAKES AUX OREO


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  • Author: Nadine
  • Total Time: 40 min
  • Yield: 12 cupcakes 1x

Ingredients

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Pour la pâte à cupcakes

125g – Beurre ramolli
100g – Sucre
3 – Oeufs
45g – Farine
1cac – Bicarbonate de soude
1 pincée – Sel
160g – Chocolat noir
50 ml – Lait
1càc – Extrait de vanille

Pour le glacage

25cl – Crème liquide entière
250g – Mascarpone
1càc – Extrait de vanille
30g – Sucre glace


Instructions

Préparation de la pâte à cupcakes au chocolat :

  • Dans un récipient mélanger le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène

 

  • Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque

 

  • Dans un bol, mélanger les aliments sec (farine, bicarbonate de soude, ..)

 

  • Incorporer une partie des aliments secs au mélange

 

  • Verser le lait, mélanger et incorporer le reste des aliments secs

 

  • Faire fondre le chocolat au bain marie

 

  • Verser le chocolat fondu et l’extrait de vanille. Bien mélanger

 

  • Préchauffer le four à 180 °

 

  • Coller deux Oreo entre eux avec du Nutella

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  • Au fond des caissettes mettre les Oreo

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  • Recouvrir en totalité les Oreo avec la pâte à cupcakes jusqu’au 3/4 de la caissettes

 

  • Enfourner 20 min à 180 °

Avant de glacer les cupcakes faites les totalement refroidir

Préparation du glaçage :

  • Faire monter la crème an chantilly en y ajoutant le sucre glace

 

  • Assouplir le mascarpone avec l’extrait de vanille.

 

  • Incorporer délicatement le mascarpone à la chantilly jusqu’à obtenir un mélange homogène

 

  • Mettre le glaçage dans une poche à douille avec la douille de votre choix et glacer vos cupcakes quand ils sont bien froids pour éviter que le glaçage ne fonde!

Enjoy!!

Pour info : d’après le Huffington Post, France info , maxisciences, l’Express & co les Oreo seraient aussi addictif que la cocaïne alors n’en abusez pas ? ? 

Cupcake Oreo4

Cupcake Oreo5

  • Prep Time: 20 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Cupcakes, Cupcakes, cake pops & co, Sucré