• Dans une jatte mélanger la farine, le sucre et le sel.

• Ajouter les œufs et bien battre le mélange

• Faire fondre le beurre

• Ajouter le beurre fondu et mélanger

• Verser petit à petit le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux (à ce stade, vous pouvez mixer le tout)

• Ajouter le rhum, la fleur d’oranger, la vanille enfin ça c’est comme vous voulez!

• Laisser reposer la pâte au moins 1h au frais (si vous ne pouvez pas attendre sauter cette étape!! ? )

• Cuire les crêpes!(dans une poêle avec un peu de matière grasse faire cuire les crêpes 1 à 2min de chaque côté)

Garnir vos crêpes avec tous ce qui fait envie : sirop d’érable, miel , glace, chocolat, banane, … et mon préféré : le nutella^^