Ingredients
Scale
200g – Chocolat noir 70%
100g – Cacao en poudre
100g – Sucre glace
50g – Maïzena
50g – Ovomaltine (lait malté en poudre)
1 pincée – Sel
Instructions
Préparation du chocolat chaud en poudre:
- Mixer le chocolat dans votre robot
- Ajouter le reste des ingrédients et mixer à nouveau
- Mettre le mélange dans un récipient hermétique
- Votre chocolat chaud en poudre est maintenant prêt !
Préparation du chocolat chaud:
- Verser une tasse de lait dans une casserole (par personne)
- Verser la casserole 2 càs de chocolat en poudre préparé précédemment (par personne)
- Mettre sur feu moyen jusqu’à faire frémir la préparation(environ 5 minutes) tout en remuant régulièrement à l’aide d’un fouet
- Verser le chocolat chaud dans la tasse
- Râper du chocolat sur le dessus de la tasse
- Mettre des chamallows si vous êtes gourmand
- Laisser tiédir si vous le pouvez et déguster !
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Boissons, Noël, Sucré