Pour deux Bubble tea maison bien frais :

• Faire infuser une cuillère de thé vert ou noir (pour moi ce sera du vert!)

• Ajouter du sirop (1,2,3 cuillère en fonction de vos goûts! Moi je mets 3cas, miam !) Pour ceux là il s’agit de sirop de pêche

• Laisser refroidir

• Pendant ce temps, cuire les perles du Japon:
  Faire bouillir de l’eau dans une casserole.
  Une fois que l’eau est bouillante, baisser le feu et ajouter les perles (si vous voulez les colorer ajouter le colorant à ce moment là!)
  Cuire 15 min à feu doux tout en remuant

• Égoutter avec un chinois ou une passoire avec des mailles très fines (autrement vous perdrez toutes vos perles ? ).

• Répartir les perles dans le fond des verres

• Ajouter les glaçons

• Verser le thé sucré et  finir avec un peu de lait!

• Remuer le tout à l’aide votre paille

•  Et il ne reste plus qu’à…………….. Siroter ?