Description
♥ Vous pouvez mettre 150g de beurre plutôt que 100g et 50g d’huile.
♥ Vous pouvez changer les pépites de chocolat par des noix, noisettes, etc
♥ Le sucre est du sucre muscovado. Si vous utilisez du sucre normal vous pouvez mettre 125g à 150g (perso je n’aime pas quand c’est trop sucré)
♥ Le topping est facultatif
Ingredients
150g – Farine
100g – Sucre
2 + 1 jaune – Oeufs
200g – Chocolat à patisser
100g – Beurre
50g – Huile neutre (ou huile de noix c’est très bon aussi)
125g – Pépites de chocolat
1 càc – Extrait de vanille
1 pincée – Sel
1/2 càc – Bicarbonate (facultatif mais permet d’alleger le brownies)
Pour le topping
Caramel beurre salé
Cacahuètes (non salées)
Instructions
Pour un brownies au chocolat et caramel beurre salé :
Moule utilisé : Moule carré de 22 cm
♥ Préchauffez le four à 180°C
♥ Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou au micro-ondes
♥ Dans un bol, mélangez les œufs et le jaune avec le sucre
♥ Ajoutez ce mélange au chocolat fondu et ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez
♥ Incorporez petit à petit les ingrédients secs (farine, bicarbonate, sel)
♥ Mélangez le tout pour obtenir un mélange bien homogène
♥ Ajoutez les pépites de chocolat (au lait pour moi)
♥ Beurrez un moule et versez le mélange dans le moule
♥ Enfournez 25 minutes à 180°C
♥ Pendant ce temps réalisez le caramel beurre salé RECETTE ICI
♥ Laissez refroidir dans le brownies dans son moule
♥ Versez le caramel beurre salé sur toute la surface et parsemez de cacahuètes
♥ Laissez refroidir au frigo pour que le caramel prenne plus vite
♥ Démoulez quand le caramel a durcit
♥ Découpez en carrés
♥ C’est prêt!
Enjoy ♥
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Desserts du monde, Gâteaux et Layer cakes, Recettes Végétariennes, Sucré